📁 酒文化
共 9269 篇一文带你了解常见的葡萄酒评分体系
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。 1. 罗伯特·帕克评分体系 罗伯特·帕克(Robert Parker)是全...
DOC和DOCG有什么区别？意大利葡萄酒分级大剖析
酒文化 📅 07-30 👁️ 68
在意大利的葡萄酒酒标上，DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者，估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么，DOC和DOCG究竟有什么差别呢? 意大利葡萄酒的分级 在...
稀世臻酿·唤醒辉煌——布朗拉40年单一麦芽威士忌200周年纪念版
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
(2019年8月)今年8月，备受尊崇的“消逝的酒厂”布朗拉即将发布一款其迄今为止最高年份威士忌——布朗拉40年单一麦芽威士忌200周年纪念版。这款为纪念传奇酒厂布朗拉建立两个世纪所发售的...
古老的克莱雷 南罗纳的未来明星
酒文化 📅 07-30 👁️ 45
法国罗纳河谷(Rhone Valley)向来以优质红葡萄酒闻名，但也出产了不少优秀的白葡萄酒。这里酿造白葡萄酒的葡萄品种十分多样，北罗纳(Northern Rhone)有著名的维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛...
法国最具代表性的六大葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
有拔尖的长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)，也有一流的西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)，还有头等的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)，更有顶级的黑皮诺(...
葡萄酒品饮温度：冰镇还是提温？
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
葡萄酒的享用是视觉、嗅觉、触觉的综合感受。嗅觉的刺激源主要来自酒中的挥发物质，触觉的刺激源则与酒液本身有关，感受内容包括酒液温度以及酒液物质浓度等因素。待饮用葡萄酒所处的热能状态，对嗅觉和触觉感受的刺激源都有较为显著的影响。 ...
杯中经典——赤霞珠
酒文化 📅 07-30 👁️ 79
如果你曾饮过可以“解除百般纳闷”的解百纳，那你一定不会对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)感到陌生。许多中国消费者都对赤霞珠有一份特殊的情感，浓郁、深邃、迷人而经典……正...
泰斯卡41年典藏臻酿震撼登场 斯凯岛狂野与西班牙热情在此交汇
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
(2019年8月)今年8月，泰斯卡酒厂将推出泰斯卡 Bodega系列第二章——泰斯卡41年典藏臻酿限量版，该系列甄选来自1978年的古老窖藏原酒，全球限量2000瓶。 泰斯卡 Bodega系列...
琼瑶浆：香袭四方 扑面沁脾
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
琼瑶浆(Gewurztraminer)是一种香气馥郁且充满异国情调的白葡萄品种。对于喝惯了优雅葡萄酒的人来说，遇到这样一款葡萄酒，简直是有“闪着老腰”的惊艳之感。不过，法国阿尔萨斯(Alsace)和新西兰等凉爽...
南澳州：澳大利亚葡萄酒的心脏
酒文化 📅 07-30 👁️ 67
南澳州产区(South Australia)位于澳大利亚中南部，其葡萄酒产量居澳大利亚国内之首。这里拥有众多举世闻名的子产区，还有全澳大利亚最古老的葡萄藤以及一批历史悠久的优秀酒庄，将其称作澳大利亚葡萄酒产业的心脏毫不为过。 ...
