📁 酒文化
共 2096 篇快速认识葡萄酒中的全部香气
酒文化 📅 07-29 👁️ 1467
葡萄酒里有着各种各样的香气，品酒好像总有无法把闻到的味道和描述上提到的香气联系到一起的时候，尤其是碰到一些罕见的味道。知味这篇文章整理了大部分葡萄酒里会出现常见香气，分为几个大类，并配上了对应的实物图片，方便大家收藏记忆，在生活中多多...
酒忌杂饮！
酒文化 📅 07-29 👁️ 1458
宋朝人重视三个节日：春节，清明节，还有冬至。 每年冬至，官员会放假，商铺会歇业，皇帝会举行大朝会宴请群臣，民间会置办酒席款待宾客。论热闹，冬至一点儿都不亚于春节;论开销，冬至甚至能超过春节。在北宋中原地带，春节的主食是素馎饦(...
柏图斯2014年份葡萄酒上市
酒文化 📅 07-29 👁️ 1450
英国酒商科尼巴罗正在销售柏图斯酒庄(Petrus)2014年份葡萄酒，分为三种包装方式销售：六瓶装、三瓶装和马格南大瓶装，售价分别为6,810英镑、3,405英镑和2,270英镑。 这个价格跟2012年份葡萄酒发布时...
那些年我们一起关注的葡萄酒“新贵”
酒文化 📅 07-29 👁️ 1469
“长江后浪推前浪，世上新人赶旧人”。很少有人或事能够经得住时间的推搡和打磨，永远成为历史的胜利终结者。葡萄酒的世界也一样：对于旧人来说，作为被人踩过的肩膀，虽然很大的作用是成就了优质葡萄酒里的新贵，但自己的肩膀...
五种常见食物与葡萄酒的搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 1456
你知道常见的食物应该搭配什么葡萄酒吗?今天小编选了五类常见的食物，教你轻松搭配葡萄美酒! 1. 炸鸡配雷司令 炸鸡是用面粉糊涂抹后酥炸的，虽然香脆，但有些重口味。此时，微甜的雷司令(Riesling)能够较好...
派对宠儿：拿出喝香槟的专业范儿
酒文化 📅 07-29 👁️ 1444
香槟，给人以浪漫的气泡，奢华的口感，欢快的气氛。那么，如果给你这样一杯时尚又欢乐的葡萄酒，要如何品鉴才能在面对《小时代》里的顾里这样的人物时不输掉气场呢?其实，品鉴起泡酒与品鉴其他葡萄酒的内容相差不多，不过，下面还是针对香槟更加具体地...
走进波尔多五大经典酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 1419
到了法国，一定不能错过波尔多。不仅因为波尔多出产世界上最好的葡萄酒，还在于，只有来过这里才能真正了解这个把葡萄酒融于自己血液的法兰西民族。日前，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团宣布将在中国发售“迷你五重奏”酒...
葡萄酒配龙虾的五对绝配
酒文化 📅 07-29 👁️ 1431
一提起配龙虾的葡萄酒，大家的第一反应就是霞多丽(chardonnay)，除此之外就没有其他的选择了吗? 当然有!比如说一些类似的白葡萄酒，例如罗讷河谷( Rhone)白葡萄酒、经过橡木桶陈酿的里奥哈( Rioja)白葡萄酒、波...
酒也怀才不遇：三种被严重低估的葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 1431
也许你觉得在这个信息爆炸的时代，全球所有优秀、高性价比产区的葡萄酒我都能买得到，那么你就错了。仍然有很多优秀的葡萄酒值得人们探索，虽然超市里、网络上各式各样的葡萄酒让我们眼花缭乱，但事实上仍然有很多优秀的葡萄酒并没有被我们发现。 ...
品尝葡萄酒不用装模作样
酒文化 📅 07-29 👁️ 1442
各种酒会上我们会看到不少所谓的“专家”装模作样地品头论足，而各种各样的媒体都在描述如何品尝葡萄酒，其中的内容大同小异并且毫无建设性：无外乎是“一看、二摇、三闻、四品”这种方式，但是就品尝...
