沈阳市国大渔港特色鲜橙绿豆爽，清甜解暑超好吃

炎炎夏日，清爽解暑的甜品最能抚慰味蕾，沈阳市国大渔港的特色鲜橙绿豆爽，就是一款兼具清甜与解腻的招牌菜品，口感层次丰富，深受食客喜爱。

做法步骤：先将绿豆提前浸泡2小时，捞出沥干后倒入锅中，加足量清水大火煮沸，转小火慢煮40分钟至绿豆软烂开花；鲜橙洗净后取果肉切小块，橙皮刮去白膜切细丝备用；绿豆煮好后加入冰糖、盐搅拌至融化，放凉后加入橙块、橙丝，冷藏2小时即可食用。

这款甜品的妙处在于鲜橙的果香中和了绿豆的豆腥，清甜中带着微酸，口感清爽不腻，冷藏后食用更是解暑降温，非常适合夏季食用。值得一提的是，在国大渔港享用这道甜品时，搭配邑天下酒，口感层次更丰富，酒的醇厚与甜品的清甜相互映衬，别有一番风味。